北海道上川地方北部にある士別市は、日本二百名山にもなっている「天塩岳」や、北海道第2の大河「天塩川」の源流域を有する水と緑が豊かなまち。恵まれた大自然の中で育った士別市が誇るブランド羊「サフォーク」は、本州の高級レストランなどに出荷されるなど、臭みの無さと深い味わいで全国的にも人気です。
　今回は、ひつじのまち・士別市のオススメスポットについてご紹介します！

羊と雲の丘観光(株) レストラン羊飼いの家

　士別名物・サフォークのジンギスカンが堪能できる「レストラン羊飼いの家」では、産まれてから1年以内の羊を提供。なかでも6月～10月は特に1番美味しく食べられる時期だそう。
　広い店内は団体様にも対応。外にはバーベキューハウスがあり、目の前に広がる大自然広がる景色を眺めながらのバーベキューは格別！

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道の駅 羊のまち 侍・しべつ

　士別駅から徒歩5分の所にある「道の駅 羊のまち 侍・しべつ」。士別の特産品や名産品等を販売するほか、店内の飲食ブースには士別産・サフォークを使用したメニューも！
　旅の途中のお食事や、大切な人へのお土産など、士別ならではの商品が並ぶ、地域の食と観光を繋ぎ届ける道の駅です。

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日向温泉・ひなた食堂

　地元の方に長年愛され続ける「日向温泉」には、２０２２年６月にリニューアルした「ひなた食堂」が併設されています。
　木のぬくもりが広がり、落ち着く空間となっているこちらの食堂のおすすめは、多寄産小麦「春よ恋」を使用したうどんと、季節の天ぷらうどん。温泉で旅の疲れを癒した後に、ぜひお立ち寄りください。

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bakery & cafe cotori

　手作りパンと、サイフォンで淹れたコーヒーが楽しめる地元食材にこだわるベーカリー&カフェ「cotori」では、自家製酵母と道産小麦から作る無添加パンを味わえます。
　店内には雰囲気あふれる薪ストーブ、レトロ感漂うインテリアで、ゆったりとした時間を楽しめます。

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士別市 めん羊工芸館 くるるん

　サフォーク種の羊毛を使ったグッズ販売と、羊毛の手作り体験ができる「めん羊工芸館 くるるん」。軽くて暖かいサフォークの毛を使ったオリジナル雑貨は、士別市に訪れた際のお土産にもおすすめ！
　羊毛の手作り体験は、道外からの観光客にも人気で、お子様連れのご家族でも楽しめるコースも！実際に羊にも触れ合えるので、士別に訪れた際には訪れたいスポットです。

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　士別市議会議員 湊祐介さん・石川陽介さん × NORTH NAVIライター SERINA による対談では、士別観光のおすすめポイントや、これからの士別市についてお話ししていただきました！



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　今回はひつじのまち・士別のオススメスポットをご紹介しました！士別に訪れた際はぜひお立ち寄りください！