HOKKAIDO LOVERS no93 〜V BAR〜
こんにちは✨SERINAです♪
今年の夏、とても暑かったですね〜(汗)
真夏日も終わり、いつの間にか
寒い季節が到来してる中、、
寒さが吹き飛ぶような
素敵なお店をご紹介したいと思います✨
今回ご紹介するお店は…
20年間続くお店『V BAR』です!!
V BARは
4-5仲通り8丁目関東ビル地下1階にあり、
旭川駅より徒歩10分のところにあります!
旭川駅から買い物公園通りを
真っ直ぐ歩いて、串鳥さんを目印にして
右に曲がった4-5仲通りにあります♪
こちらの関東ビル、地下一階です!
入り口を開けると、真っ赤な壁がお出迎え♪
お出迎えしてくれたV BARのオーナーさん
ゆきじくん です✨
V BARはしっかりと区切られた空間で
人気の個室もあり、清潔感がありつつ
安らぎを追求した空間✨
個室はゆっくりできるし良いですよね♫
席数はカウンター6席、
テーブル5席のうち2席が個室となっています。
お店のコンセプトは
「赤と黒のスタイリッシュバー」
"心に響く店内"にこだわり、
店舗全体を「赤」と「黒」でまとめ
アメリカンラウンジ風の店内で
カクテルを楽しめる空間作りをされたそうです!
2021年8月15日に「20周年」を迎え、
店内塗装や機材を入れ替え
リニューアルしたとの事です✨
それでは早速、おすすめのカクテルを
作ってもらいましょう♫
リキュールは全て純正を扱い、
割物のジュース類は全て100%果汁を使用。
カウンターでお客様のオーダーに合わせて
作るカクテルは200種類以上✨
数多くのリキュールを混ぜ合わせて
作ってくれるとの事です!
どんなカクテルができるかワクワク(^^)
氷にもこだわりがあり、
一度製氷機で作った氷を
再度、温度の低い冷凍庫で冷やすことで
「最後まで冷たいカクテル」を
作れるようにしているようです✨
そして出来上がったのが
季節の生フルーツを使った
フレッシュショートカクテル✨
¥500〜となっています。
フレッシュショートカクテル ¥500〜(税込)
え〜✨お洒落なカクテル✨いただきます♫
ご要望に合わせて作ってくれるので、
好きなベースだったり、甘め、さっぱりなど
言ってみて下さいね!✨
おしゃれな空間でインスタ映えもするし、
なかなか旭川には無い、赤を基調とした空間♫
ドレスコートを赤にして、
可愛く女子会なんかも良いと思います✨
向上心があり、センス◎のゆきじくん。
今後の展開を楽しみにしています✨
さてさて、お次はフードメニューの紹介✨
道産小麦使用生麺
海老のパスタアメリケーヌ です!
海老のパスタアメリケーヌ ¥1,500(税込)
ひと口食べるだけで
"海老の旨み"と"風味"が広がります✨
海老好きの皆さーん!必見ですよ!!
海老の美味しさがパスタに
ぎゅっと濃厚に詰まった一品でした✨
また、V BARは
ダイニングが並列している為、
コース料理や深夜でも本格的な
イタリアンをご提供できるとの事です✨
お洒落な空間でカップルやご夫婦で
イタリアンディナーはいかがでしょうか?
そして、オーナーゆきじくんから
メッセージを頂きました✨
20年間続くお店『V BAR』
旭川市の老舗バーとして
今まで沢山の方々のお陰で
お店を続けることができました。
3代目のオーナーとして
より洗練されたカクテルや
品質の良いお酒とサービスを揃え、
日常から離れた空間づくりで
「おもてなし」をしたいと考えております。
今後はオリジナルリキュールの製作や
季節に合わせたメニュー構成、
若い方向けのショートカクテルの勧め
店内には手描きのアートを
増やしていこうと考えております!
との事でした✨
ゆきじくんが今まで培ってきたものや
人柄、そしてセンスを大切に
頑張ってもらいたい!と凄く思います✨
市外、道外からお越しの方にも
旭川におしゃれなお店あるよ!と
連れて行けるお店です◎
ぜひ行ってみて下さいね♫