HOKKAIDO LOVERS no.65 〜 -Freehouse-THE YEAST 〜

北海道に春がやってきましたねー！
こんにちは。SERINAです。
6回目にご紹介するお店はこちら！！



-Freehouse-THE YEASTです！



お店はJR旭川駅から買い物公園通りを直進し、
徒歩10分の所にあります。



レンガ調のお店でとても可愛いデザインの
お店なので、すぐ目につくと思います！

今回お店を案内してくれる
副店長の木戸君がお出迎えしてくれました。



壁が可愛い！インスタ映え☆
笑顔が素敵な木戸君♫

お店の入り口横には立ち飲みできる
テーブルスペースもあります！
これからの季節に外飲み！！良いですね♫



-Freehouse-THE YEASTは
50種類以上のビールをお楽しみいただける
クラフトビアバーです✨

お店のコンセプトはビールの種類が豊富で
クラフトビールが多く
気軽に一杯ふらっと飲みに行けて
本格的なビールを楽しめる
カジュアルなお店です✨

それでは早速！店内に入っていきましょう♫
お邪魔します〜！



店内に入ってみるとテーブル席が2つあり
キッチンの方に立ち飲みできる
カウンターもあります！



とてもオシャレな作りで
テンション上がりました♫

今回私はテーブル席に座らせてもらいます！

そして早速ご紹介したいものが登場！

r.f.m is the new black ¥1,000（税込） TOKI TOKI ¥950（税込）

-Freehouse-THE YEAST
オリジナルビールのご紹介です！

写真左が

【r.f.m is the new black】

産地は北海道。
-Freehouse-THE YEASTの
オリジナルビールで、
店長の地元
茨城産の福来（ふくれ）みかんを使用した
すっきりしててほんのり奥の方で
柑橘の香りがする黒ビールです！

写真右が

【TOKI TOKI】

-Freehouse-THE YEASTと
忽布古丹のコラボビールで、
「TOKI TOKI」が
穏やか、リラックスと言う意味があって
場所やタイミングを気にせず飲める
ブラウンエールスタイルのビールです！

木戸君イチオシなので、
ぜひお店に行った際は飲んでみて下さいね！

まだまだオススメがありますよ✨

続いてはこちら！



パッケージがまず可愛くてテンション
上がりました！

ブリューティフル ヘイズ ¥1,100、ミスティーミヤギ ¥1,100、トリニティ ¥1,120、アンダーカレント ¥850、ロータス ¥850、ヘイズ ¥870（すべて税込）

左から

【ブリューティフル ヘイズ】¥1,100
【ミスティーミヤギ】￥1,100
【トリニティ】￥1,120
【アンダーカレント】￥850
【ロータス】￥850
【ヘイズ】￥870

産地が全てニュージーランドの
DEEP CREEK（ディープクリーク）という
ブルワリーのクラフトビールです?

ロング缶の方は
トロピカルな香りが印象的で
香りも楽しめるし、飲みごたえのあるビール。

ショート缶の方がスッキリしてて
飲みやすく、グビグビいけちゃう印象です！

ソフトドリンクもあり、
オススメはオレンジジュースと
辛口のジンジャエール♫



さっぱりすっきりしますね！間違いない。

種類豊富に取り扱いをされている
-Freehouse-THE YEASTは
飲み比べテイスティングセットがあります！

色んな味を楽しみたい方に
冒険してみたい方にもってこいのセットですね！

色々試してみてお気に入りを
見つけてみるのも良いですね！

さすが…クラフトビアバーです✨



テイスティングセットは
3種類と4種類あり、
メニューボードの中から選ぶことが出来ます！

3種類 ￥1,200（税込）
4種類 ￥1,500（税込）

となっています。

木戸君が
メニューは来てからのお楽しみで！！との事で

行った際にオススメのビールや
自分の好みの味や香りを
店員さんに言ってみて下さい☆
好みの要望に合ったご提案もしてくれます！

１種類１種類に産地や味、香りに特徴があって
こんなビールもあるの！？と
今まで見たこと事ないビールが沢山！

知らない世界を知れた気がしました…笑

日ごとに種類が変わるとの事なので
飽きが来ないし、冒険心が掻き立てられますよ！

それでは次に
オススメのフードを作って頂きます！
さぁ、何が出てくるんでしょう。

いい香りと共にテーブルへ来たのは…
ジャーン✨

フィッシュ&チップス ￥1,000（税込）

お店のオススメでもありお客様からの
オーダーも多い一品とのことです。

フィッシュ&チップスについている
２つのソースはタルタルソースと
お酢とトウキビを使ったモルトビネガーという
ソースの2種類です。

モルトビネガーは大麦を原料としたお酢なので
様々な料理に活用されており
疲れた身体にも良い効果を表してくれる
調味料とのことです！

続いて来たのが…

焼きジャパチーズ串 ￥600（税込）

チーズ好きの私からすると、
チーズ串とは「名前から既に美味しい。」



こちらのチーズは旭川市にあるチーズ屋さんに
作ってもらってるものを使用し、
焼いているとの事です✨



頂いてゆくぅ〜♫



濃厚なのにくどくなく、さっぱりしていて
ビールのお供にぴったり！
はちみつも付けて食べると、よりgood♫
おいしかったー☆

こちらのお店のオーナーさんは
以前ビール会社で働いていた経験がある為
ビールの知識がとても豊富で、
温度管理や品質に
とてもこだわりを持っているとの事です✨

ここのお店をきっかけに
ビールを好きになってもらいたい！
自分の好みのビールを見つけてもらいたい！
との事でした。



Craftbeer & good people

キッチン上に刻まれている文字の通り
"良い人と良いビールが交差する場所でありたい"
という願いが込められているお店です。

声を大にして言います。。
ビールが苦手な方や
あまり飲んだ事がない方こそ！！
是非一度行ってみて欲しいと思えるお店です！
ふらっと入ってもらいたいです♫

カジュアルでオシャレな空間を味わって欲しい。
皆さん、一度行ってみてくださいね♫