うみんちゅぬやまんちゅぬ 本店
2021.10.30
沖縄料理
店舗
うみんちゅぬやまんちゅぬ 本店
住所
060-0063
札幌市中央区南三条西1丁目フロンティアビル3F
電話番号
011-219-2319
営業時間
通常 17:00〜02:00
(料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30)
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
定休日
不定休
店舗情報
 沖縄直送食材を、道産子の口に合わせて調理!宮古島を始め、沖縄各所の美味しいものをお客様へご提供します!
 飲み放題は店内のすべてのお酒約250種類以上!
 あれも食べたい!これも食べたい!沖縄料理初めて!おすすめの、 当日OK!うみやまの人気お料理全12品&店内の飲み物全てが対象の【奇跡の飲み放題】もついたのお得コースもございます!
公式HP
https://www.hotpepper.jp/strJ000705238/party/

開催中のクーポン

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HOKKAIDO LOVERS no69 〜沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店〜

思わず肩に力が入ってしまう寒さと、暖かな春が入り乱れる今日この頃ですが...
ひと足早く"夏"を感じてきました!

こんにちは。日中のダブルシンガー、MONCAです!
祝・初レポは、
『沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店』✨
(以降、『うみやま』)狸小路2丁目から南に歩いて1分、フロンティアビルの3階にありました!

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理

お邪魔しまーーす♪
南国感があるのはもちろん、アットホームな店内。
学生さんからスーツを着た大人まで、年代問わず愛されてる印象!
ソファー席、テーブル席、カウンター、半個室とバリエーショ ン多め(笑)なので寛げるお席をどうぞ。

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理

お腹が空いているので早速
沖縄料理と言えば "ゴーヤチャンプルー" ではないでしょうか。

ゴーヤチャンプルー ¥740(税込)

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理 ゴーヤチャンプル

子供の頃はこんな苦い野菜を好んで食べる人間がいるの?!と 思ったものですが、、
味覚って本当に変化するんですね〜
それとも『うみやま』のゴーヤチャンプルーが美味しいのか。
それだ。(笑)
ゴーヤは丁度よい苦味を残しつつ、かつお節のしっかりした風味と食感あるもやしがいい感じの大人なチャンプルー

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理 ゴーヤチャンプル

こだわりポイント
その一、宮古島から直送したゴーヤを使用。
その二、本場よりも道産子に愛される食べやすい味付けに。
その三、化学調味料は一切使いません!

それでも ゴーヤは苦手!という方は、他にも納豆チャンプルー、ソーミンチャンプルーなど沖縄食材をふんだんに使ったものも。
更には好きな物をチョイスしたオリジナルチャンプルーも作ってくれるんだって!
是非お試しあれ。

さっさっさ〜〜
次がね、私も初めて食べたのですよ❕

宮古ぜんまいとスーチキ(豚の塩漬け)のバター炒め ¥790(税込)

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理

宮古ぜんまいは冬の間しか食べられない、その年によっては収穫できなかったりするので、一時メニューから消そうとしてい た(by店長)激レアメニューなのです!!

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理

おすすめポイント
その一、バターの香りが食欲をそそるぅ
その二、宮古ぜんまいのちょいシャキッ&ちょいネバがクセになる
その三、余計な味付けなし!スーチキの塩味と宮古ぜんまいがナイスコンビ

個人的には、食べ終わり深めの器に残った汁を見て、「これ、 絶対ご飯に合う。」と思いました(笑)間違いない。
是非皆さんやってみてください(笑)

『うみやま』のコンセプトの一つが
"北と南の文化の融合" と "奇跡の飲み放題"

味付けはあえて "本場の" にはせず、道産子に親しまれやすいものに。
お出しも、利尻産の昆布と宮古島の鰹節を使ってるんだって。
次お邪魔する時は、是非お出しが効いた "ソーキそば" を食べてみよ。(独り言)

そして奇跡の飲み放題(100分)というのが、、、
店内にあるお酒(250種類以上)全て飲めて、¥2,200(税込)!!!!
これすごくないですか?

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理

「前に沖縄で飲んだ、あの美味しかったアレ、、、」
プレミアムがついてるお酒も、『うみやま』なら出会える✨
やっぱり美味しい料理に、美味しいお酒は欠かせないものですよね。
これだけ種類があって飲み方もあれば、絶対自分の "推し酒" に出逢える事間違いない。

沖縄美食BAR うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店 札幌 沖縄料理

一通りレポを書いてると、
「よし、今晩、ソーキそば食べに行こう」
という気持ちになっている(笑)
それも店長さんの人柄、居心地がいい空間だったり、リピートしたくなるようなこだわりの料理があるからですよね。
次お邪魔する時は、「ただいま〜〜」って言ってみようかな(笑)

そんな感じ。(笑)